Argan-Line Kochmesser 1/21 205mm Klingenlänge

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  • SW10047
U nsere Argan – L ine K ochmesser BESTECHEN durch ihr rustikal edles D esign und... mehr
Produktinformationen "Argan-Line Kochmesser 1/21 205mm Klingenlänge"

Unsere Argan – Line Kochmesser BESTECHEN durch ihr rustikal edles Design und SCHNEIDEN in der Küche besonders gut ab.

 

Die Klinge aus Böhler N690 / 1.4528 / VG10, ein rostfreier Werkzeugstahl der sehr gute Schneideigenschaften mit sich bringt , am Klingenspiegel punziert, gehärtet auf ca. 62 HRC, fein ausgeschliffen und poliert. 

Der hochlegierte Stahl verfügt trotz seiner Härte sehr robust und Pflegefreundlich. 

 

Die Zwinge aus Neusilber, konkav am Klingenansatz, bündig zur Klinge, fein satiniert.

Neusilber ist eine CuNiZn Legierung dessen Aussehen, Silber sehr nahe kommt, allerdings deutlich unempfindlicher gegen Kratzer und Korosion als Silber ist.  

 

Der Griff aus Padouk (stabilisiert) gibt dem Messer einen sehr edlen Abschluss und harmoniert hervorragend mit der Zwinge aus Neusilber und der Polierten Klinge.

Ergonomisch geformt verleiht er sicheren Halt und ein sehr gutes Feingefühl.

Stabilisiert ist dieses Holz bestens für die in der Küche anfallenden Wiedrichkeiten geeignet.

 


Klingenstahl:    Böhler N690 / 1.4528 / VG10, rostfrei

Härte:                ca. 62 HRC

Finish:               Feinschliff, poliert, punziert

Griffmaterial:    Padouk (stabilisiert)


Info:    Da es sich bei unseren Messern immer um Handanfertigungen Handelt, können Maße und Formen geringfügig von den Angaben abweichen.

Klingenlänge:   205 mm

Klingenhöhe:      50 mm

Klingenstärke:      3 mm

Grifflänge:        120 mm


 Jedes Messer ist ein Unikat.

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