Unsere Brotzeit - / Steak - Messer fertigen wir nach einem von uns leicht verändertem mittelalterlichen Vorbild. Dank der geschwungenen Form liegt das Messer sehr gut in der Hand und eignet sich hervorragend für Brotzeit und Steak.
Klingenstahl:
C75, nicht rostfrei, von Hand überschmiedet, gehärtet auf ca. 60 HRC, fein ausgeschliffen und poliert.
Dieser Stahl hat eine gute schneidhaltigkeit und lässt sich sehr gut schärfen.
Griffmaterial:
Eiche
Info: Da es sich bei unseren Messern immer um Handanfertigungen Handelt, können Maße und Formen geringfügig von den Angaben abweichen.
Maße
Klingenlänge: ca. 100 mm
Klingenhöhe: ca. 25 mm
Klingenstärke: ca. 3–0 mm
Grifflänge: ca. ca. 100 mm
Dieses Messer verwandelt jeden Imbiss in ein Festmal
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